廚余垃圾和餐廚垃圾統(tǒng)稱為易腐垃圾，長期堆放特別容易引起環(huán)境污染與身心不適。而目前處理此類垃圾多通過堆肥和飼喂牲畜的方法來解決，比如雞糞用來養(yǎng)魚，餐廚垃圾用來喂養(yǎng)泔水豬。這些方法不僅不環(huán)保，而且具有很大的食品安全隱患。

早有人提出了利用資源昆蟲來處理餐廚垃圾與禽畜糞便的方法，但一直沒有找到合適的生物媒介。蠅類昆蟲雖然產(chǎn)量高，但同時又是一種害蟲，而黃粉蟲等昆蟲又不能直接食用易腐垃圾。

近期一些專門致力于研究利用新型資源昆蟲黑水虻來進(jìn)行餐廚垃圾處理的方法。通過前期的一繁殖實驗和生產(chǎn)設(shè)計，目前已經(jīng)具備成熟的水虻算是易腐垃圾的技術(shù)。

      廚余垃圾到達(dá)生產(chǎn)車間后，他們會先將雜物與餐廚垃圾分離，再將分離出來的廚余垃圾進(jìn)行粉碎處理，顆粒度達(dá)到投喂標(biāo)準(zhǔn)后，還要再看垃圾的狀態(tài)。如果垃圾濕度過高，則進(jìn)行干燥處理，最后加入菌種進(jìn)行發(fā)酵，通過泵管輸送到養(yǎng)殖區(qū)，喂食黑水虻幼蟲。

      黑水虻從幼蟲長成成品蟲只需要15天，生長過程中產(chǎn)生的糞便，經(jīng)過發(fā)酵可轉(zhuǎn)化成有機肥，用于果樹施肥。成品蟲富含多種維生素、卵磷脂以及有益礦物質(zhì)元素，可用于螃蟹、龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖，還可以添加到寵物飼料中。

黑水虻處理易腐垃圾具有哪些優(yōu)勢呢？首先要從黑水虻自身的優(yōu)良特性講起：

一、黑水虻成蟲不取食，不進(jìn)入人類居室，也不會沾染人類食物，因此不屬于衛(wèi)生害蟲。

二、黑水虻是同類中最優(yōu)秀的一種，能夠與家蠅形成有力的競爭，防止家蠅滋生。

三、黑水虻能夠快速消化餐廚垃圾，強效殺來垃圾中的病菌，并將餐廚垃圾中的有機質(zhì)轉(zhuǎn)換成自身物質(zhì)。

四、水虻幼蟲還能夠?qū)崿F(xiàn)自我收集

五、黑水虻繁殖量驚人，單雌產(chǎn)卵量近千粒。

六、黑水虻幼蟲群體生長整齊，繁殖與應(yīng)用過程容易管理。

七、可以直接用來養(yǎng)雞、鴨、蛙、龜?shù)?，也可以干燥粉碎替代魚粉、豆粕等作為其它牲畜的飼料蛋白來源，能從根本上杜絕同源性蛋白的安全隱患。

另外，同其它社會認(rèn)可的垃圾處理方法如好氧堆肥法，厭氧發(fā)酵法、干燥制飼料法等相比，黑水虻處理餐廚垃圾具有高效性和易操作、空間利用率高的特點。

可見，利用黑水虻來處理禽畜糞便和餐廚垃圾是一項“環(huán)境友好型技術(shù)”， 可以更好地實現(xiàn)此類垃圾的無害化、資源化和減量化處理。

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